Le jas de Melchior

C’est une histoire de famille : Pierre et sa famille sont installés depuis 1999 avec un cheptel de 300 chèvres de rove ! Une chèvre du rove produit 2 fois moins de lait qu’une chèvre de race alpine. Tous les jours, ils produisent des fromages de chèvres comme le Mont-Ventoux, les Boules du Rove ou encore le Rovethym, moulés à la main ! Les chèvres passent leurs journées autour de la ferme à plus de 600m d’altitude ! La vue est à couper le souffle