el cabro estelado

On retrouve Eric et son cheptel de 130 chèvres du Rove installé à Septèmes les Vallons dans la chèvrerie communale.

Ses chèvres pâturent tous les jours de l’année dans la garrigue. Il fabrique la fameuse Brousse du Rove AOP pendant la période de lactation de son troupeau (de fév-mars à novembre) et aussi des chèvres frais.